我们所吃的蔬菜中大多是草本植物,木本的植物很少有机会进入我们的食谱。
据说在苦难的年代,人们食不果腹,才开始打树的主意。
其中诸如杨树叶和槐树叶经加工都可食用,且味道怪异。
但和香椿叶一比,小巫见大巫了~
我老家有好多香椿树,春天常吃香椿。
出于对先人的敬意,前阵子买了点香椿芽,做了这个食谱~
不得不说,往年寻常百姓田间地头即可采摘的香椿如今
在城市里已算是稀缺商品了,好贵。
咬人画的-有浓汤的宅人食谱
最近阴雨绵绵的日子好长,对于本来就很少出门的我来说,
如何找到原料便于长期贮存,烹饪方法极简,极省的食谱是一个严肃的课题。
涂鸦个宅人食谱,以供与我有同样烦恼的宅人朋友们参考。
两种方法在某种意义上说都有浓汤。
另外,过水面实在太浪费了,且工序过于复杂,不愧为高端的煮面方式...
咬人画的-宅人病号餐
说起来鸡蛋真是种优秀的食物,几乎富含人所需的所有营养,特别是蛋白质和脂肪丰富,
加上又便于储藏和烹饪,是我这阵子病愈补充体力的首选。
煮鸡蛋方便不用刷锅刷碗,且最易保持鸡蛋营养,我一般都会这么做,
把鸡蛋煮到恰到好处是一门学问,由于不同的烹饪器具时间火候各异。
很是迷恋煮蛋配上一点盐的那种鲜香,同样大病初愈的宅人朋友不妨一试~
另外据说鸡蛋在维生素C方面比较缺乏,所以要从别的食物上补充。
咬人画的-紫菜饭
由于前阵子提到的那瓶豆腐乳吃完了,天气这么糟糕又懒得出去,
于是又在屋里四下寻找,找到了半包干紫菜。
就用它来做宅人紫菜饭吧~
自从有了电饭锅,几乎可以不用碗了,且清洗方便,电饭锅真是好东西~
咬人画的-宅人拌饭系列
如今的方便面调料口味很重,以至于两包面用一包调料就差不多了。
以至于我屋里积攒了不少未用的方便面调料,
加上电饭煲,就可以做方便面调料拌饭了。
简单方便,尚可充饥,常做。
若嫌蔬菜不足,可以切一些生菜一类的拌进去。
同样屋里留有方便面调料的宅人朋友不妨一试~
咬人画的-品酒
前些日子中秋时节,一位老友拜访,送我了一瓶据说是市面上难得一见的
国内酿酒师做的红酒。颇为高档,如今拿出来想喝喝看,
研究了好久如何开瓶塞,最后还是用小刀切开的...
夜间凉爽,喝点红酒也颇为暖身,嚼着韭菜鸡蛋馅的大菜包子,
观赏着国内某高水平职业联赛,还是很不错的~
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